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波浪式栽培鸡腿菇可提高产量

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  所谓波浪式栽培模式,即在铺料播种时,将床面的培养料设计成一种起伏不平的波峰和波谷,形似水面波浪。此种栽培模式******的优点在于:一是增加了床面出菇的表面积,与平面栽培床面相比,出菇面积增加了50%以上。二是对床面和料内的小气候环境能进行有效的调控。在通气供氧,排除料内有害气体,调控料温等方面,均优于平面栽培法。三是在不增加任何投资的前提下,栽培的单位面积产量可提高30%~40%,原材料的生物转化率******提高,经济效益明显增长。
  
  操作实施方法:生产前期的配料、发酵、栽培场地的整理与消毒和栽培后期的各项管理工作等生产程序,与常规栽培方法相同。不同点在于:一是厢面宽度设计为120厘米,有利于提高普通农用薄膜的利用率。二是采用分层播种,即2层料2层种,加快发菌速度。三是在铺料播种时,呈纵向先在厢面按等距离铺成各30厘米宽的三条料,料厚10厘米,中间留出两条各15厘米宽的空隙暂不铺料。料面稍整平后,播上用种量1/3的菌种,然后在料面再铺一层15厘米厚的料,同时将预留空隙处铺料3厘米厚,随即将料面整理成半圆形(龟背形),使其形成波峰和波谷,波峰高22厘米,波谷底宽15厘米。最后将剩余的2/3菌种均匀地播满料面,用木板轻轻拍平,盖上薄膜、草帘,保温保湿,发菌管理。约经过15~20天,料内菌丝长入料内一半或2/3时,及时覆盖经人工改良后地覆土。覆土时,波峰、波谷的覆土厚度均应达到5厘米,覆土后15~18天,在波峰和波谷各处即可大量出菇。试验证明,鸡腿菇覆土厚度在5厘米左右时,长出的菇个体肥大,柄粗短,开伞迟,产量高,质量好,价高而畅销。

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